2006年09月28日
豆腐の燻製 その意外性が美味なり。
華乃屋
浦添市勢理客1-3-7
TEL.098-874-0151
営業時間17:00-01:00
年中無休
いにしえの大正ロマンをテーマにした和琉鮮家・華乃屋さんの隠れた人気メニューは燻製豆腐をあしらった「シーザーサラダ520円」と燻製した「ミックスナッツ380円」。シーザーサラダは、しっかりと燻製された豆腐が、風味と食感のアクセントとなってて美味。女性客に人気らしい。はじめは誰も素材を当てる事ができないとか。ビールのおつまみにも最適な「燻製ミックスナッツ」は燻製する事によって食材のランクが何ランクもアップしたような香ばしさがなんとも美味。ぜひためしてみるべし。
投稿者 breakjp : 2006年09月28日 23:58