沖縄生まれ沖縄育ち。南の楽園で生まれた爽やかなビール、オリオンビール。

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2006年09月29日

島タコの燻製

03-2.jpgレシピ通りすると5日間かかる所を超ショートカット。塩をまぶし水分を抜いて熱燻。刺身より風味味わい深く、タコそのものの味覚を楽しむことができる逸品。

投稿者 breakjp : 2006年09月29日 00:11

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