2010年12月06日
特集1 オリオンいちばん桜発売記念 桜坂物語 Part.1
今年も、この春だけの季節限定醸造生ビール
『オリオンいちばん桜』の季節がやって来た！
発売を記念してオリオンビールパワーの源である
桜坂社交街の歴史を探訪しつつ、
現在の桜坂を千鳥足リポート！
ほろ酔いのわれ想ふ、桜坂だよ人生は♪
※今回、桜坂社交街・竜宮通り社交街を桜坂界隈としてとらえ、
取材・構成しました。
取材・文・写真／島袋浩
カラオケとギョーザの紋次郎にて熱唱されるは麗しき「サンタルチア」
「我が青春の桜坂」
１９５０年代初め、アメリカ世のさなか沖縄の誰もが戦後復興と、
自らが生き抜くためにがむしゃらだった時代の熱狂を帯びて生まれた桜坂社交街。
誰もが青春だった時代、当時を知る語り部にお話を伺った。
ありし日の桜坂琉映（写真提供・琉映）
桜坂の栄華は映画とともにあった。
戦後沖縄の民衆の心のよりどころである娯楽は島唄、三線に始まり、沖縄芝居へと発展していった。１９５０年代になると沖縄芝居の衰退の後、当時キネマと呼ばれた映画興行が凄まじい勢いで隆起していく。１９４８年にアニーパイル劇場（露天）が牧志にオープン。５０年代には那覇の牧志を中心に６つもの映画館や劇場が次々とオープン！ ６０年代には、牧志や桜坂を中心に１５もの映画館や劇場がオープンした。（参考文献・アンヤタサ！ 沖縄・戦後の映画）。
「桜坂を中心とした戦後の社交街は空前の映画ブームと共に栄えていった」と語るのは「アンヤタサ！」の著者である山里将人さん。１９３４年生まれの山里さんは、当時の沖縄の映画興行の歴史から上映された全上映作品を知る沖縄映画の生き字引のような存在だ。
「私はお酒は飲まなかったけどね、映画を見た後に桜坂で映画談義などで大いに盛り上がっていましたね」「当時は、楽しみも少なくて、映画が最大の娯楽。桜坂琉映あたりで映画見終わった後、興奮しているから、そのまま飲みにいくわけさ」。「今、桜坂琉映が桜坂劇場に変わって再びかつての映画ファンも戻って来たみたいでうれしく思うね。」と７６歳にして現役の外科医として多忙な山里さんは、昔を懐かしむように語ってくれた。
山里将人さん １９３４年那覇市泊生まれ。１９７１年那覇市松川に山里外科開業。若い頃は年間３００本以上映画鑑賞に明け暮れ、最高記録は年間３８０本見たと語る根っからの映画人。沖縄の戦後１９４５〜１９５５年までの映画興行史を綴った「アンヤタサ！沖縄・戦後の映画」を２００１年に発行。健康スポーツドクターとして県内外で活躍。数多くの会長・理事職を兼務、功労賞等数多く受賞。
アンヤタサ！ 沖縄・戦後の映画
著者・山里将人
発行・ニライ社
定価２０００円＋税
カウンターカルチャーはいつしか桜坂大学とよばれた。
かつての桜坂大学は、政財界のリーダーからマスコミ、教育、文化人、サラリーマン、軍雇用員らが垣根なく混じり合い、ビアグラスや杯を交わした。夜な夜な酒場のカウンターでは、猥雑な会話から沖縄の政治・経済までもがチャンプルーしながら、口泡を飛ばしつつ熱く語られた。やがてそのカウンターカルチャーは桜坂大学とよばれた。かつて桜坂を謳歌した政財界のリーダーたちは語る。「桜坂は酒飲みの故郷」「桜坂を語らずして戦後沖縄は語れない」と。政治は夜作られるとはよく言ったもので、ここ沖縄でも戦後沖縄の政治思想や経済ネットワークまでもが桜坂を舞台に育まれていった。と語るのは、戦後沖縄の復興と発展に心血注いだ尊き桜坂一期生である。
桜坂界隈が活況づく頃、琉球大学３期生の学生だった大嶺哲雄さん（沖縄大学名誉教授）にとある桜坂界隈のやぎ料理屋でお話を伺った。
「戦前から辻あたりの料亭通いをしていた先輩達が桜坂一期生とすれば、１９５０年代頃から酒を飲み始めた僕らは桜坂二期生かもしれないね。１９５３年から教員になって、はじめは神里原（カンザトバル）あたりの屋台で飲んでましたね。近くに芝居小屋などあって、当時は桜坂より神里原界隈が賑わっていた。近くに大きな岩や鬱蒼とした森もあって、近くの公園に桜の木が１００本ぐらい植えられていたのを覚えている。当時、屋台では５０セントもあれば朝まで飲めたね。あの頃飲むといったら、朝まで飲むのが当たり前の時代だった。桜坂の最盛期は１９６０年代の後半から７０年代後半までだったと思う。当時は那覇に駐留していた米兵も沢山いたけど米兵はロックで隆盛をなしたコザに飲みに行く。桜坂界隈はウチナーンチュだけだから安心して飲める社交街として、うまくゾーニングができていた。１９７２年の本土復帰前後を境に、本土から商売人も来はじめて、貿易も盛んになり桜坂は益々栄えていった。あの頃ジュークボックスが流行っていて皆、歌い踊ったりしてましたね。戦前の辻の料亭時代から戦後、桜坂などの沖縄社交街の隆盛まで７０年ぐらいだけど、とても濃密に圧縮されて変貌を遂げた、世界的にも稀で特異な風俗史だと断言できますね。」
大嶺哲雄さん １９３２年那覇市泉崎生まれ。沖縄大学・名誉教授。研究分野・物地理学・土壌生物学、南西諸島の生物ならびに種文化の解明と自然保護。日本冬虫夏草の会会長。
桜坂劇場の前身は桜坂琉映そのまた前身は珊瑚座という劇場であった。１９５２年当時、劇場の館長であった山城善光さんが劇場の前に桜の木を植えた事が「桜坂の名前の由来」となっている。故人となった山城善光さんは大宜味村喜如嘉の出身で、ぶながや（キジムナー）の研究者でロマンあふれる情熱家であった。本誌びあぶれいくの初期の頃、版画家の名嘉睦稔氏とキジムナー対談をおこなっている。
写真右：華やかりし頃の桜坂琉映。（写真提供・山里将人さん）
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特集1 オリオンいちばん桜発売記念 桜坂物語 Part.2
宮里千里コラム
ブーラーサッサイしながら桜坂の夜は更けていったわけよ。
桜坂と栄町を人工衛星のごとく巡る 痛快コラムニストの宮里千里さん。
最近、衛星軌道が栄町方面へやや傾きつつ、
桜坂方面に軌道修正を図らんとする千里さんの桜坂なんくるコラム。
桜坂の、とある鰻の寝床のような長いカウンターの店で呑んでいた。なんてったって奥の椅子がお気に入りで、早い時間から、いつものように一番乗りだった。
マスターのコーちゃんは気を遣って店内の照明を幾分か明るくしてくれた。次の客が来る間はわが天下だった。読みかけの本に目をやったり、軽く原稿の下準備をすることもあった。メモ帳を持参していないときは、魚を三枚におろす要領で割り箸の袋を丁寧に開いてメモ用紙に仕立てる。割り箸袋の裏利用の特製メモ帳には、思いついたことなどをびっしりと書きまくる。この手法は、いまでも時々は用いるが、なかなかに都合がいい。
割り箸メモは、とっても環境にも良さそうなのだが、酒を呑むとついつい酔ってくるという悪い習癖があって、字もいっしょに酔っているときがある。翌日、たしかに見覚えのある自分自身の字がどうにも解読できないときが。そのためにも、「まずはビールから」という、平均的おじさんバージョンでアルコールを注文することによって、翌日の解読をより可能にするための呑み方に努めている次第。そういうこともあってか、泡盛一辺倒だと誤解されがちなのだが、仮に私が独りカウンターで大きな背を丸くしてビールを呑んでいたら、きっと原稿を書いているか、あるいは小難しそうな本を読んでいるか、はたまた、本当に単にムヌカンゲーごっこをしていると思って声を掛けたり餌をあげないようにしてください。
ある日、いつもの席で屋良朝苗みたいに額の皺を縦にして哲学的に呑んでいた。そこへ顔見知りの野郎がやってきて、次にテレビカメラとリポーター風の男性がドヤドヤガヤガヤと慌ただしく店に乱入してきた。そう、あれは明らかに乱入であった。酒呑みだったら覚えのあるBS番組の居酒屋取材だった。カメラは店の入り口を断乎として塞いでいて、外へは出るに出られない。そもそも善良な酒呑みの安寧とささやかな幸福感を脅かしているではないか。位相をずらしてカメラに映らない努力を心がけた。カメラが動けば、こちらも他の客の影になるようにチマチマと動けばいいわけだ。それは具志堅用高のように軽いフットワークであったはずだ。
あれほど嫌がっていたのに放映を楽しみにしている自分がいる。後日、それを観た。われながらみっともない姿で映っていた。こそこそと大きな身体を折り曲げるようにして努力しているようには見えたが、客観的にいえば、あれは阿呆だな。実にみっともない姿を世間にさらしてしまった。
テレビといえば、自分自身も他局BSのリポーター役で桜坂と栄町巡りをやったことがあった。桜坂が五軒、栄町が五軒の計十軒。自分で言うのも妙だが、それを一日でやってのけた。それも全部の店で手を抜くことなく呑んでのリポートだった。かなりのガッツが求められた。自分は低予算番組に向いているかもしれないと自負もしたりして。フリムンどぅやしが。
もともと面白いから足を運んでいたのだが、桜坂が本当に面白くなっていた。テレビ取材で回ったところは、おでんで有名なタカラジェンヌの店、格子戸を潜り抜け頭をぶつける店のマスターが誰よりも楽しんでいるバーなど、あっ、口元に手を添えるような仕草の店にも行ったわ。ブーラーサッサイしながら桜坂の夜は更けて行ったわよ。あれ、言葉が戻らなくなっちゃったわね。
かつての桜坂の栄華を知っている。神原中卒業生にすれば、桜坂は庭のようであった。度重なる大火も覚えている。なにしろ建物が密集していて、一軒が燃えるとたちまちにして。同級生とかがバーの二階に住んでいて、いつでも義援金袋が回されていたような。水商売って大変だよね。いまは、こちらが桜坂でくすぶるように静かに燃えている。
宮里千里
１９５０年、真和志村（現那覇市）生まれ。コラムニスト。那覇市上下水道局勤務。主な著書に「アコークロー」「ウーマク！」「沖縄 時間がゆったり流れる島」「シマ豆腐紀行 遥かなる＜おきなわ豆腐＞ロード」他著書多数。CDの大工哲弘「ガムラン・ユンタ」にエンジニアとして参加。
かつての竜宮通りは裏桜坂と呼ばれ親しまれていたが、４０年程前に現在の通り名が付けられた。
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特集1 オリオンいちばん桜発売記念 桜坂物語 Part.3
桜坂オリオンビール伝説
今も語り継がれる１９６０年代の「オリオンビール社交街ローラー大作戦」
オリオンビールの販路拡大を担うモーレツ営業部隊が夜な夜な社交街で営業を展開。
その当時を知るオリオンビール創業者・具志堅宗精氏の初代秘書を務め現在、桜坂社交業協会会長を務める山田義実氏にお話を伺った。
桜坂は、オリオンビールの故郷
私がオリオンビールに入社したのが１９６１年。販路拡大のモーレツな営業拡大が始まった真っただ中でした。私は、オリオンビール創業者である具志堅宗精社長の初代秘書でした。具志堅社長自らが先頭切って、社交街に繰り出すので秘書の私も毎晩、具志堅社長について営業に廻りました。当時、那覇の社交街は、桜坂・栄町・神里原・波の上・泊（現前島）があり、オリオンビールの営業マンが一晩４〜５軒をノルマとして飲食店を廻りました。当時、一番の繁華街が桜坂（４５０店舗もあった）だったので、ローラー作戦と言えるくらい毎晩くまなく飲食店を廻りました。「桜坂を制する者沖縄を制す」とのスローガンの下「オリオンビールまつり」と称し桜坂の各通りに提灯を飾りつけ、クラブやキャバレーで「レディーの夕べ」パーティー、その他謝恩パーティーを開催しました。地元のビールとして親しまれるオリオンビールの礎は桜坂にあるんですよ。
ここからは、桜坂社交業協会会長として、桜坂の未来を語りましょう。現在、てんぷす館に面した国際通りから桜坂十字路まで開通している広い道路が来年３月には、てんぷら坂を抜けて壺屋焼物博物館の方まで開通します。大型観光バスも悠々と通る広々とした道路となるので、観光客も地元の人も行き交う街になります。お土産品店や新たな飲食店もできて大いに賑わう通りとなります。もちろん桜坂の大きな魅力である、昔からある飲食店の風景もそのままあって、古いものと新しいものが渾然一体となった、おもしろい街が自然に成り立っていくと思います。桜坂琉映が桜坂劇場となって若い人から年配まで惹き付け、昔キャバレーだった店が桜坂セントラルというライブハウスとなって有名アーティストの出演があると３５０人もの行列ができます。若い人らが新しい発想で桜坂を活性化させているのはとてもうれしい事。来年夏には、桜坂劇場横（現駐車場）には１８階建てホテルの着工が始まります（平成２５年完成予定）。これからますます、桜坂は人や情報・文化・人情が交わる場所として発展していきます。
桜坂社交業協会会長
山田義実さん
昨年、12月20日背広姿の40数名が集った。「かつての桜坂の灯火を再び」との願いを込めてオリオンビールOBであり桜坂社交業協会会長である山田義実氏の発案による「桜坂オリオンビール提灯点灯式」に参加したオリオンビール株式会社の営業関係・役職員なのである。営業の原点に帰って頑張ろうと、この日集まった面々は、少人数のグループに分かれて桜坂の街を巡った。
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特集1 オリオンいちばん桜発売記念 桜坂物語 Part.4
人情酒場の夜は更けゆく 桜坂・竜宮通り飲み歩き後記。
今回、桜坂と竜宮通りを取材と称して飲み歩いた。失礼ながらすべてアポなしでお店に突撃。なんと回った店、すべてで「オリオンビールさんならいつもお世話になってますから」と歓迎された。店で出会った古くからの常連さんに昔の桜坂の様子を聞くと皆、目を輝かせて話しはじめる。かつて沖縄が青春であった頃、この街も青春時代であった。今回、取材にご協力いただいた皆様、本当にありがとうございました。
山羊料理さかえ
竜宮通りの山羊料理さかえは昭和３９年開店し今年で４６年目を迎える。お客様に助けられてここまでこれたと語る生島さつえさんと看板娘のなおみさん。さつえさんは今年8月に那覇市から観光功労者の表彰を受けた。45年通っている常連もいれば、観光客も多く、みんなさつえさんの気配りあふれるホスピタリティーに惚れて通っている。たまたま行ってヤギのたまたまちゃんの刺身が食べられたらラッキー。
カラオケとギョーザの紋次郎
桜坂のカラオケとギョーザの紋次郎は昭和37年開店、今年で48年。10年前はギタースナック紋次郎として伝説化していた。現在は美味い手作りギョーザとカラオケのお店。
おでん屋 重吉
昭和20年代に桜坂で開店し現在は竜宮通りにあるおでん屋「重吉」店主の美千代さんが父から店を引き継いで今年で39年目になる。昭和33年に美千代さんの父が足テビチをおでんのネタとして取り入れた「元祖・足テビチおでん」の店。美千代さんは、「そんな昔の事はもういいよ」と言ってケタケタ笑うのであった。
桜坂 セントラル
メジャー、マイナー問わず県内外アーティストらの充実したライブプログラムが若者を桜坂へと向かわせる。桜坂劇場と並んで新しい桜坂の魅力を発信するライブハウスだ。
garret
garret（屋根裏部屋）と言う名の桜坂の新しいbar。驚愕なのは入り口、ガルウィング式とでも呼ぶのだろうか、恐らく沖縄で初めてのダンパーの付いたハネ上げ式の入り口に一見さんは100％戸惑うはず。店内は屋根裏そのもので、隠れ家的で安らげるグットプレイス。
桜坂劇場
2005年に桜坂琉映から桜坂劇場に生まれ変わって大小かかわらず「自分達が見たい、見せたい」グッドチョイスな映画プログラムが好評で若者から年配の方まで集う良心的シネコン。1階にはブック＆グッズショップとカフェを設け、2階にはセレクトされた書籍、県内外のアーティストの作品やステキな雑貨の店「ふくら舎」がある。また桜坂市民大学として多彩なカルチャー講座を開設。沖縄の文化発信の拠点的存在となっている。
超レトロ焼肉・桜坂
オープン仕立ての超レトロ焼肉・桜坂。無煙ではないレトロなロースターが泣かせる。厳選されたお肉をプチ和装の女性スタッフが焼いてくれるのが殿方にはうれしい。
桜坂エロス
オープン10年目にしてすでにレジェンドな桜坂エロスのゴンザレス平良さん＆奥さん。ゴンザレスセレクトのナツメロ歌謡からロック、まさかの迷曲まで畳み掛けるがごとく聴かせる沖縄随一のホットスポット。
小桜
今年で開業55周年を迎える小桜（竜宮通り）。桜坂界隈でも最古級の歴史あるお店だが無線LAN完備なのである。
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特集2 オリオンいちばん桜・発売記念
沖縄いちばんデータアラカルト
桜の開花もいちばん！ 海開きもいちばん！
いちばんは、おいしい、うれしい。
沖縄のやっぱりないちばん、意外ないちばんに乾杯サビラ！
SPECIAL THANKS 資料提供 ／ 
シシ♥ な沖縄県民！
沖縄のひと家族あたりのハンバーガーへの支出額は全国1位。全国平均は4，061円。
※資料・総務省「家計調査」より（平成19年〜21年平均）
大きな字で書けないけれど沖縄県民はハンバーガーを全国でいちばん食している。平成19年〜21年のひと家族のハンバーガーに対する平均支出が6,539円で全国平均の4,061円を大きく上回る。最も低いのは岩手県2,925円。
沖縄と同じく米軍基地のある神奈川県が2位だからアメリカーもカウントされてるのかね〜（否）。逆に岩手県民にもっと頑張ってほしいと思うのは俺だけか。
加工肉（コンビーフとか）ベーコンなどの支出もいちばんでアメリカ世の影響が色濃いが、面白いのはココア飲料もいちばん。最もココア率が低いのがお茶どころ静岡県ってのもうなずける。昭和生まれの沖縄県民としてはワシミルク（コンデンスミルク）のランキングも気になるところ。
ツナ缶などの魚介の缶詰もダントツいちばん。全国平均の2,397円ぶっちぎりの5,520円。トゥナーなんて呼んでアメリカ風であるが、こちらはたまたま沖縄食文化（だし主義）にマッチングしたから「トゥナー上手は料理上手さぁ〜byとみさん」。
いずれにしてもお肉が好きな県民性。一時期メタボの元凶とも言われたが、近年、肉料理は栄養学的に見直されているのも事実。「シシカマンネェークンチェーチカンドー（肉食べないと元気でないよ）」とは我が母のクガニクトウバ（黄金言葉）。
野菜も大好きなウチナーンチュ！
沖縄のひと家族のにんじん支出額。いちばん少ない和歌山県が1,807円であるからしていかにウチナーンチュが日々にんじんシリシリしてベータカロチンを摂取しているかがうかがえる。
※資料・総務省「家計調査」より。（平成19年〜21年平均）
なんと野菜の支出も沖縄はハイアベレージ。
例えば、にんじんのひと家族あたりの支出は3,840円。全国平均の2,241円を大きく上回る。
基本野菜といえるタマネギ・キャベツ・ダイコンなどの支出額も全国いちばん。他の野菜とカテゴライズされる冬瓜・ゴーヤー・おくらなどの支出額は5,776円。全国平均は、2,953円で堂々の野菜番長ぶりである。
とはいえ離島県であるが故の流通コスト等の価格も含めたデータなのかが気になるが、平均所得など勘案すると沖縄県民の野菜にたいするエンゲル係数が高いのは動かしがたい事実であろう。
他にも長寿県沖縄を象徴する食データは、かつお節・削り節のひと家族の支出額が3,609円で全国いちばん。全国平均1,001円、鰹節の名産地である2位の鹿児島県ですら1,479円であるからして、沖縄の食卓がグルタミン原理主義を貫いているのがうかがえる。
長寿食のファンタジスタとも言われる豆腐の支出額も全国いちばんの8,131円。全国平均が6,351円であるからして、長寿県沖縄の面目躍如といったところか。
スポーツいちばん沖縄！
ボウリング場1レーンあたり年間延べ利用者数（経済産業省平成16年特定サービス産業実態調査）。
アメリカ世の名残りもあるが、模合などの沖縄特有のコミュニケーションの場として、また生涯スポーツとして老若男女が楽しめ、かつボウリング場がギンギンにクーラーが効いて年間を通して快適な環境であることが、沖縄で鉄板スポーツレジャーとして定着した要因ではあるまいか！
ちくっとトゥーレイトなデータとなるが、ボウリング場の1レーンあたりの年間延べ利用者数も全国いちばんの3,981人（経済産業省・平成16年特定サービス産業実態調査より）。
全国平均が3,070人であるからして沖縄県民にとってボウリングはどストライクな生涯スポーツなのだ。
かつてボクシング王国であった沖縄のボクシング部の保有高校数もいちばん最多の25校（平成22年・統計局社会計画基本調査資料より）。全国平均が7.3校なので、新たな世界チャンピオンの出現にチョッチユ期待したい。
こうなれば春夏甲子園制覇を果たした興南高校に続けとばかりに1校あたりの硬式野球部員数も全国いちばんの53.3人（平成22年・財団法人日本高校野球連盟資料より）。2位の福岡県が50.2人と拮抗しているので、沖縄高校球児チバリヨー！
スラムダンクなバスケットボール愛好者も全国いちばんの6.5％（※1、平成18年総務省統計局社会生活基本調査）。
マラソン大会が盛んな沖縄は当然のごとくジョギングやマラソンをする人の割合も全国一の11.1％（※1）。おもろまちあたりの公園も、皇居のジョガーさながらの盛り上がりですな。
暑い沖縄、水分補給も欠かせないってことでミネラルウォーターのひと家族の支出が3,992円で全国いちばん（資料・総務省「家計調査」平成19年〜21年平均）。
いちばんチャンプルー！
男性の育児行動者率、今風に言えばイクメン率も
沖縄は全国いちばん！チバリヨー沖縄とうちゃん！
※資料・総務省統計局「平成18年社会生活基本調査」より。
近年、中国をはじめとするアジア各地から注目される沖縄のリゾートウェディング。2005年に軽井沢を抜き、順調に推移している。
2009年沖縄でのリゾートウェディング挙式数8,046組（平成22年・沖縄県観光商工部観光振興課調べ）と全国いちばん。海外を含むとハワイ1位、グアム・サイパン2位に続いて沖縄は3位と国際的にもリゾートウェディング地としてブランド力を着実に高めている。
イクメン（育児に積極的な父親）なる流行語にもなった男性の育児行動者率も6.9％と全国いちばん。全国平均が3.8％、要因と考えられるのは共働き世帯が多いといった事も考えられるが、平成21年の総務省統計局「人口推計」によると沖縄県民の全人口における年少人口（15歳未満）割合も全国いちばんの17.7％となり出生率の割合との因果関係も興味深いメン！
イクメンも出生率もコミュ二ケーションの深さにまつわるもの。携帯電話1台あたりの発信回数も沖縄は全国でいちばんの891回（平成21年・社団法人電気通信事業者協会「テレコムデータブック2009」より）で全国平均は519回。多彩な年中行事や模合など沖縄独自の濃密なユイマールコミュニケーションの現れなのかしら。
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ハイサイ！の巻
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持つ人に元気を運ぶキュートな手作りのバッグ。
■テキスタルデザイナー・クリエイター MIMURI
持つ人に元気を運ぶキュートな手作りのバッグ。
沖縄の鮮やかな色を放つ花々や緑などを布に描き、バッグや財布、アクセサリーなどの小物を制作しているMIMURIさん。小さな頃からものづくりが好きで、東京の短大でテキスタイルから服作りまでを学び、在学中から「MIMURI」の名で活動していました。学校を卒業してからも、就職の道を選ばず、バイトをしながら自分でものを作り続けることにこだわっていましたが、だんだんと東京での活動が窮屈になり故郷の石垣島へ。自然に囲まれてのびのびとした創作活動を経て２年前から、那覇に拠点を移し、市場本通り沿いの水上店舗でアトリエ兼ギャラリーを構えて制作と販売を始めています。
直接布に絵を描き、デザイン、縫製まですべて一人でこなすMIMURIさん。現在は一点もののハンドペインティング以外に、量をこなすことができるプリントの制作も始め、お客さまの需要に応えています。それでも、やはり自分だけのオリジナルバッグをオーダーしたいというお客さまも多く、特にホームページを見て興味をもったというお客さまが全国からアトリエに訪れるようになり、ハンドペインティングのバッグは半年待ちという人気ぶり。「ふわっと、楽しみながら仕事をしていくイメージだったんですけど、思いがけず忙しくなっちゃいました」と笑うMIMURIさん。そんな時間に追われるなかで、疲れを癒してくれるのが、仕事がひと段落した後の一杯のビール。いつか沖縄を飛び出して、外国でも、ものづくりがしてみたいと密かに夢見つつ、冷たいビールを楽しみます。
アトリエ / 那覇市牧志3-1-1 水上店舗2F MIMURI
URL http://mimuri.com/
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プーリア風鶏肉のトマト煮
「プーリア」というのはブーツの形をしたイタリアのかかとにあたる地方のことで、今回はその地方でよく食べられる羊肉をトマトで煮込む料理を安谷屋先生がアレンジしたもの。唐辛子がピリッと効いた煮込み料理は体を温めるのでこれからの季節にぴったり。もちろん冷たいビールにも好相性！「シンプルな料理なので、“鶏肉の皮をしっかり焼く”“アクをこまめにとる”など、丁寧に料理することが美味しく作るコツ」と安谷屋先生。クリスマスパーティなどでも活躍しそうな一品です。
材料（5人分）
鶏もも肉（骨なし）…８００ｇ前後（４〜５枚）
赤ワイン…200ml
塩・コショウ・サラダ油…適量
にんにく（スライス）…３片
唐辛子…１〜２本
玉ねぎ（厚めのスライス）…大１個
カットトマト…１缶
水…300〜400ｃｃ
ライプオリーブ（黒オリーブの缶詰）好みで…15〜20個
パセリのみじん切りまたはフレッシュバジル…適量
塩・コショウ・水溶きコーンスターチ…適量
作り方
１）鍋にサラダ油・にんにく・唐辛子を加え、軽く色づくまで炒める。玉ねぎを加えてさらに炒めてから、赤ワインを注ぎ、軽く煮詰め、カットトマト・水を注いで煮立てておく。
２）フライパンにサラダ油を熱して、塩・コショウした鶏もも肉を焼き色がつくまで炒める。焼き油を捨ててから、１の鍋に鶏肉を入れる。さらにライプオリーブを加え、鶏肉が柔らかくなるまで蓋（少し開ける）をして、３０〜４０分煮込む。途中アクが出てきたらこまめにとる。
３）鶏肉が柔らかくなったら、塩・コショウで味を調整する。パセリまたはバジルを添えて仕上げる（必要であれば水溶きコーンスターチで濃度を調整する）。
都ホテル総料理長を経て、「食卓こそは幸福の舞台」を理念としたエスカルクッキングスタジオを開設。心豊かな料理、食育、食文化を提言。カリスマシェフから主婦憧れのカリスマティーチャーになってますます活躍中。
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シンガーソングライター しおりさん
「ゼロライフ」のCMソングだけでなく、
そのキュートな笑顔でＣＭにも出演中のしおりさん。
デビュー後すぐに全国各地の学校の卒業式で
歌われるようになった「Smile」をはじめ、
全国版のドラマの主題歌やＣＭソングに曲が採用されるなど、
その活躍は注目の的。
若手実力派のディーバ、軽やかに登場です。
撮影協力：サードガレージスタジオ／セサミスタジオ
音楽との出会い
小さな頃から歌うことが好きで幼稚園の頃からピアノ教室に通っていたので、音楽はその頃からなくてはならないものでした。おまけに目立ちたがり屋だったので小学生の時からみんなの前でピアノを弾いたり、歌ったりしていましたね。歌手になろうって自分の中で決めたのは中学３年生の時かな。でも、その頃は自分で曲を作って歌いたいなんていうことは考えていなくて、とにかく歌手になりたいという感じでした。キロロさんやCoccoさんの曲が大好きでよく歌っていましたね。また、それと同じくらいアクターズ系も好きだったんですよ。あの頃はスピードがすごい人気で、２度か３度、アクターズのオーディションを受けようかと思ったこともあったんですが、結局、行動に移せませんでした。スピードは私たち世代のスーパーアイドルでみんな憧れてましたね。今でも地元の友だちとカラオケに行ったりすると後半１時間は「スピードの時間」って決めていて、メドレーを延々歌いまくるんですよ（笑）。
デビューのきっかけ
高校に入った頃から、自分で歌うのなら自分が作った曲を心を込めて歌いたいと思うようになり、曲作りを始めたんです。そんな時に「人権ラブソングコンテスト」というものがあって応募、そこでグランプリをとったことが本格的な歌手活動のスタートとなりました。実は、最初は「Smile」という曲で応募し、最終まで残ったもののグランプリを逃してしまったんですね、それで翌年、リベンジしようと「約束」という曲で応募しグランプリをいただいたんです。すごくうれしかったですね。その後、「Smile」もＣＤ化され、小学校の卒業式で歌われたことがきっかけとなって、各地の学校を廻ってみんなで「Smile」を歌うという活動につながったんです。沖縄だけではなく全国各地から声を掛けていただき、約１万５千名の生徒さんと一緒に歌ったんですよ。デビューしてからずっと周りから感動をもらっていて、私は本当に恵まれていると思います。
曲作りのこと
歌詞を書いてメロディをつけていくことが多いですね。いつも小さなノートを持ち歩いて日記とか手紙を書くように日常の中で気づいたことがあったら書くようにしています。私はピアノで曲を作るせいかバラード調が多かったりするのですが、ゼロライフのCMソングになっている「ずっと君と」は、私が詞を書いて、アルベルト城間さんが曲をつけてくれました。ラテンっぽい仕上がりになっていて、今までの私にない感じでとても新鮮でしたね。これからも、ノリがいい、みんなで盛り上がっていけるような曲にも挑戦していきたいなと思っています。
CM出演のこと
最初はＣＭソングだけでしたが出演ということになり、うまく表情が出せるか心配でしたね。飲みカットもあったので、かなり家で練習したんですけど、本番では難しかったですね。また、撮影の時はすごいハイテンションになっていたのでやりすぎっ！てＮＧになったり（笑）。一番新しいお歳暮のＣＭでは、下地勇さん、ディアマンテスさん、キャンペーンガールの皆さんと一緒で、最初から最後までお仕事とは思えないほど楽しかったですね。ＣＭに出るようになって、街で声を掛けられることが多くなりました。テレビってすごいなって改めて感じています。
目指しているのは
私が目指しているアーティスト像は坂本九さんなんです。リアルタイムでは知らないのですが「上を向いて歩こう」は、今の小学生だって知っているんです。それってすごいことですよね。私も小さい時に父に教えてもらい、ドライブの時に家族で大合唱した思い出の曲でもあるんです。そんな風に世代を超えて歌い継がれれていく歌を目標に、自分も曲を作り歌っていけたらと思っています。
プロフィール
１９８７年生まれ、沖縄県出身。２００７年８月シングル「Heart Flower」で全国デビュー。2ndシングル「Smile」を発売。全国数多くの卒業式で歌われるようになる。２００８年、1stアルバム「青空」を発売。同年12月3rdシングル「永遠」〈テレビ朝日系「おみやさん」主題歌〉発売。2009年常田真太郎（スキマスイッチ）プロデュースの4thシングル「僕らの海」発売。配信限定のシングル「Oh my baby」がブルボン「アルフォートミニチョコレート」のTVCMソングとしてオンエア、続いて配信限定シングル「ずっと君と」（しおりwithディアマンテス）がオリオンビール「ゼロライフ」のＣＭソングとしてオンエア中。２０１０年より本人もCMに出演。同年新曲「一歩」配信スタート。
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斎場御嶽ものがたり その二
初代、聞得大君（きこえのおおきみ）・音智殿茂金（おとちとのもいかね）
一四八四年、第二尚王朝三代国王、尚真二〇才の時、音智殿茂金は十八才、二人の母の「オギヤカ」は、四〇才を迎えていた。
うりずんの風が春の香りを運んできた旧暦三月の初め。城内にある首里杜の十御嶽（うたき）の神事が、オギヤカの差配でつつがなくとりおこなわれた。久しぶりに顔を揃えた三人は、東のアザナで側近を遠ざけて談笑していた。
首里城内には十名の神々が後座すといわれ、首里杜の由縁ともなっている。高アザナとよばれる東（あがり）の物見台からは、東（ひがし）に知念崎、八重瀬岳から遠くは糸満高嶺までもが遠望される場所である。
オギヤカは、茂金（もいかね）を顧みながら「私は、王妃として、神女の頭領である差笠（さすかさ・神女の最高職）の役を務めてきたが、齢も四〇を数えた今、役職を下りることにする。ついては茂金、お前にこの大役をゆずりたいと思う。これまでは、歴代の王妃がその役に当たっていたが、今の居仁（きょじん）王妃には尚真王を支える内助の功がより大きく望まれる事となる。これは、母にもお前にもできぬ役割じゃ。」
この事は、尚真の最初の王妃であった居仁がオギヤカによって首里城から排斥された二代目国王尚宣威の血を引く愛娘であったことによって次なる悲劇が生まれる要因でもあったのである。オギヤカは、自分の血を直接受け継いでいる尚真と茂金に首里王府の全権を引き継ぐ筋書きを書き上げていた。
第一尚王家から代わったばかりの第二尚王家には、いまだ新しい組織の確立基盤は未完成でもあり、諸問題を抱えていたのである。
その一つに、祠祭に関する大きな問題があった。神女の組織の頂点には、第一尚家時代に確立された「差笠」が君臨し、祭祀に大きな影響を及ぼしていた。第二尚家の首里王府にその権限を移譲する必要があった。さもないと祭政一致の統治制度が実施できず、政治と神事の分離が続く限り、いつまでも首里王府は片配飛行の状態を続けねばならなかった。
その中には、地方三百名余りの全島の神女の中でも差笠の次に位置する、久高神女の存在もあった。神の島、久高島は琉球創建の神アマミキョの信仰発祥の地であり、全島の拝所から久高島を遙拝する御嶽等が数限りなく存在し、琉球の祭祀の聖地として崇められ、国王といえども軽視できない影響力を保持していた。
オギヤカは、この久高島に首里王府の意思を反映させる公事神女を設立し、久高島の最高神女の支配力を二分する構想を持っていたのである。その為には、差笠と、久高島神女の神力を超えた新しい神女の頭領を必要とした。それが、「聞得大君」の登場である。
当時、茂金は、尚真の幼なじみで側近で仕えている大里按司（あじ）に、ほのかな恋心を感じていた。
しかし、オギヤカの言葉に、思わず茂金は大里按司の影が自分から遠ざかっていくのを感じていた。尚真も茂金を見つめて言った。
「わしは、全ての按司達を目の届く首里に住まわせ琉球の政治を進めていく覚悟だ。また、首里に全島の神々を集め三カ所の拝所を作り、全神女を統治する制度を新設する。それにはオナリ神であるお前の力が必要だ。新国王の即位の儀、豊穣祈願、国土安泰、首里杜の神々の祭祀、そしてわしと心を合わせて政事を支える神事の大役を受けてくれ」
「わかりました。私でよければ命を捧げてつとめまする」茂金は、自分の運命が決められることに抵抗を感じなかった。初代、二代目の聞得大君はともに、宿命のため独身をつらぬいた女性達によって継承された。
亀島 靖
1943年沖縄県那覇市生まれ。劇作家、プロデューサー。
主な著書に、「琉球歴史の謎とロマン1〜3」、琉球新報 新聞小説「三十六の鷹」、沖縄県広報誌「琉球歴史人物伝」、沖縄テレビ「沖縄の昔ばなし」原作、琉球放送「源為朝伝説を追え」脚本、CD「耳で聞く琉球歴史の謎とロマン」など。
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第１８代 オリオンキャンペーンガール決定！！
與那嶺望さん
オーディションでは鳩のマネをして失敗したと笑う與那嶺さん。多くのオリオンファンに会えるビアフェストとCM撮影が楽しみとウキウキ。
知念里奈さん
オーディション会場でみんなの放つオーラにすっかり自信をなくし、絶対ダメだと思っていた知念さん。決まった今は１年間で大きく成長したいと意欲満々。
金城愛巳さん
決定の知らせは大学でバスケットをしている最中で、思わず叫んだという金城さん。キャンペーンガールのユニフォームを早く着たいとソワソワの毎日。
平成22年10月12日オリオンビール本社にてオリオンビールの役員が見守る中、第18代キャンペーンガールの認定式が行われました。
応募者多数のオーディションを勝ち抜いてキャンペーンガールに選ばれたのは金城愛巳さん（宜野座村出身）、與那嶺望さん（うるま市石川出身）、知念里奈さん（沖縄市出身）の３人。嘉手苅社長から「三つ星のように輝いてほしい」とお祝いの言葉の後、認定証、トロフィー、30万円の目録が授与されました。自己紹介では「沖縄各地、さらに全国でオリオンビールをアピールし、たくさんの人にその美味しさを届けたい」とキャンペーンガールとしての抱負を述べ、大きな拍手で認定式を終えました。
自分が選ばれるなんて夢にも思わなかったという３人。金城さんは両親に決定の報告をしたところ、しみじみと運の強さを感心され「一生分の運を使い果たしたのでは」と心配されたり、與那嶺さんは家族が喜んだのはもちろんながら、お兄さんからの「おめでとう」の祝福メールに初めて絵文字が入っていてびっくりしたりとご家族の様子が浮かぶようなコメントも。また、ビールが大好きだという知念さんの「オリオンビールがたくさん飲めるのが楽しみ！」という発言に２人も笑顔でうなずくなど、頼もしさも満開！
３人は来年１月より2011年のキャンペーンガールとしてテレビＣＭや各種イベントなどに登場します。初々しい３人をどうぞ、よろしくお願いします。
嘉手苅社長より認定証を授与され、緊張の面持ちで受け取る與那嶺さん。
認定式を終え、新キャンペーンガールとオリオンビール４役とで記念撮影。
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品質管理室が新しくなって美味しさにさらに磨き。
ワンフロアー化され、明るくなった分析室。動線が計算され、業務がスムーズに。見通しが良くなったことでコミュニケーションも向上。さらに、照明には人感センサーを用い、氷蓄熱や熱線反射ガラスを利用した空調管理でよりエコに。
“美味しさ”と“安全”の精度をさらに高めるため、品質管理室が新しくなりました。びあぶれいく73号でも品質管理室のことにふれましたが、今回は改めて新しくなった品質管理室を紹介します。
以前は１階に化学分析と微生物検査、２階に精密検査と酵母の管理、ミニプラントがあり、検査の依頼や報告などをはじめとするさまざまな業務で１階と２階を何度も人と情報が往復するというのが旧品質管理室の日常でした。
新しい品質管理室は、ワンフロアー化し、現場の意見を反映させた空間配置及び機器配置をすることで、人の動線の効率化をはじめ、情報の共有化などコミュニケーションがスムーズになり、業務のスピードが図られています。ほかにも室内の圧力を２段階に管理できるクリーンルーム、新しい分析を可能にする精密機器や、精度の高い分析ができる機器の導入、さらに安全や衛生面、省エネなどについても細やかな視点が活かされています。また、効率化が図られたことで、ゆとりが生まれ、新規分析へのチャレンジや、人材育成に力を注ぐことができるようになり、これまでよりも質の高い業務へとつながっています。
信頼度120％!! のビールづくり、そして、さらなるビール誕生を予感させる新・品質管理室に、ますますご期待ください。
室内の圧力を管理し、無菌状態を保つ微生物検査室。
ミニプラントも充実。
異物特有の波長を調べ、照合できる機器を新しく導入。スピーディで精度の高い成分分析が可能に。
水質汚染の指標となるBOD（生物化学的酸素要求量）を測定する機器も新しくなり、工場から出る排水もさらに厳しくチェック。
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オリオンスーパーベースボール2010 逆転サヨナラ スポーツトグチ野球館優勝！！
草野球沖縄一を決めるオリオンスーパーベースボール2010の決勝戦が11月20日（土）浦添市の浦添市民球場で行われ、「スポーツトグチ野球館」が逆転サヨナラという劇的勝利で初優勝の栄誉に輝きました。
当初、決勝戦は11月13日（土）に沖縄セルラースタジアム那覇で行われる予定でしたが天候不良により20日に順延。迎えた決勝戦で対戦したのは厳しい闘いを勝ち抜いてきたスポーツトグチ野球館と南方酒楽KANの両雄。
試合は南方酒楽KANが１点のリードを守り、最終７回裏を迎えましたが、スポーツトグチ野球館が相手の守備ミスから１点を返上。さらに満塁の場面でタイムリーヒットを放ち、２対１のサヨナラ逆転勝利で499チームの頂点に立ちました。
なお、優勝したスポーツトグチ野球館には副賞として、オリオンビールと奄美選抜チームとの交流試合、親善交流会が贈られました。
惜しくも優勝を逃した南方酒楽KAN。来年のリベンジを誓う！！
最後まで諦めずに優勝を勝ち取ったスポーツトグチ野球館の面々。草野球沖縄一おめでとう！！
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「情熱の花となれ、風となれ」 ツール・ド・おきなわで「チームオリオン」激走！！
東京や埼玉、愛知など各地から集合した「チームオリオン」のメンバーをパチリ。この後さらに大阪からもチームメイトが合流する予定。
初冬のやんばる路を自転車で駆け抜ける「ツール・ド・おきなわ2010」が11月13・14日の２日間、オリオンビール工場のある名護市を主会場に北部地域で開催されました。
日本各地をはじめ海外からも多数の選手が参加しますが、その中に「チームオリオン」発見！ 大会前にチーム代表の清水さんにお話を伺いました。
年齢も住んでいる地域もそれぞれ違うというメンバー。チームの結成は15年ほど前の「ツール・ド・おきなわ」で、一緒にオリオンビール工場見学に出掛けたことからチーム結成に至ったそうです。競技前夜は「名護ナイト」と呼ばれる会を開催し、オリオンビールで再会を祝い、次の日から始まる過酷な競技を乗り切る糧にするのだとか！！
さあ、今年も気合い充分で「チームオリオン」レースに臨んだことでしょう。結果はいかに？！
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びいる川柳 第三十一回
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海のちんぼうら
人気のピッチピチ新鮮な「刺身の盛り合わせ」
ビルの壁面に描かれたオリオンビールのジョッキが目印の「海のちんぼうら」は八重山や渡名喜島直送の近海魚をはじめ、自家農場や契約農家で収穫された安心の有機野菜を使う地産地消にとことんこだわったお店。メニューは和食を中心に沖縄料理や創作料理などバラエティにとみ、本格的な味わいで楽しませてくれます。また、３階まで続く店舗は階ごとに雰囲気が違い、デートから宴会までさまざまな場面を演出します。
住所／那覇市前島2-13-15
とまりん斜め向かい
電話／098-863-5123
営業時間／17:30〜1:00（LO0:00）
盆･正月はお休み
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集いダイニング 喰い菜
喰い菜名物の「若鶏の北京ダックくいなスタイル」
木の温もりを感じさせる板の間に掘りごたつのテーブル席が並ぶ「喰い菜」は、気取りのない雰囲気で、地元のお客さまに人気のお店。メニューには「若鶏の北京ダックくいなスタイル」や「キッシュパイ」「チーズフォンデュ」「エスカルゴ」などのワールドワイドなメニューが並び、さまざまな味わいで楽しませてくれます。家のようにくつろぎながら、楽しいメニューとビールで盛り上がってみませんか。
住所／沖縄市美原3-19-6
電話／098-934-5617
営業時間／日〜木17:00〜1:00
金･土17:00〜2:00
大晦日･正月はお休み
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ダブルデッカー
香ばしい「自家製スモークチキンのグリル」
ロンドン名物の２階建てバスの店舗からスタートして20年という「ダブルデッカー」。現在、店に平行して並ぶバスは２代目で人気の特等席です。メニューにはオープン当初から人気のドリアやオムライスをはじめ、本格的ディナープレートや、ひと手間かけたつまみメニューまで美味満載。店内は、カフェ、レストラン、バーとさまざまな表情を持ち、地元のお客さまをはじめ、外国人や観光客が訪れ賑わいます。
住所／北谷町美浜9-8
シーサイドボウル1F
電話／098-926-1991
営業時間／17：00〜1：00
（現在ランチタイムはお休みしています）
年中無休
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オリオン嵐山ゴルフクラブ通信 vol.11
全18ホールの攻略法を連載。
嵐山の季節の花々を楽しみながらイメージトレーニングにお役立てください。
Hole 11
自然林に囲まれた落ち着いたホール。距離は短いので方向性を大切にティーショットを。特に左バンカーはアゴが高いので要注意です。縦長のグリーンは基本的に手前から攻め、たとえショートしても上りのアプローチが残り、ワンパットのパーも狙えます。
Hole 12
ティーグラウンドから見ると点々とバンカーが続き、このバンカーより左には池があるので右サイドから攻めるのが安全です。第２打は池越えとなり、距離のあるバンカーショットやライが悪ければグリーン手前の右サイドのフェアウエイに刻む勇気も必要です。
嵐山の旬花
空気が澄み、ゆるやかに冬へと向かう嵐山。
コース内では紅白のブーゲンビリアが咲き乱れ、
シークヮーサーによく似た四季柑が色づき、
ゴルフに季節の彩りを添えています。
+++ オリオン嵐山ゴルフ倶楽部 +++
〒905-0413 沖縄県国頭郡今帰仁村字呉我山654-32
TEL.0980-58-1910 FAX.0980-58-1935
http://www.orion-agc.co.jp/
料金／平日：会員 7,427円 ビジター 14,777円
土日祝：会員 7,427円 ビジター 17,927円
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ホテルロイヤルオリオン 歓送迎会プラン
沖縄県那覇市安里1-2-21 TEL.098-866-5533（代）
http://www.royal-orion.co.jp/
■レストラン営業時間 17:30～22:00（ラストオーダー21:30）
■バーラグーン営業時間 18:00～0:30
※表示料金にはお一人様、消費税・サービス料が含まれております。
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